![]() 你知道吗?除了川菜、火锅,华人餐饮人最常选择的赛道就是日料!在全美东西两岸,“华人日餐”不断壮大,也推动了美国日料市场的多样化与升级。而在日料文化早已根植的纽约市,这一趋势又呈现出怎样的变化?
根
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位于洛杉矶的【那家川菜】是一家深受当地食客喜爱的热门川菜馆,每到饭点都是人声鼎沸。生意红火的背后,也曾有一段“高峰期挑战”:门口排长队、加单频繁、前后厅沟通吃力……如何在不牺牲顾客体验的前提下,
![]() 从一个餐饮小白,到一口气开出 5 家门店、打通 2 个品牌的连锁体系,老板 Jenny 只用了短短几年时间。她掌管的有米酸奶纽约区域门店几乎家家火爆,不仅带动品牌影响力,还实现了“别人还在烧钱,她已经在赚钱”的经营
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作为餐馆老板,相信每个老板都非常关心自己的每日营业额,看看自己的店每天堂吃,外卖,外等都分别有多少盈利。然而,小编最近统计我们的客户数据时,竟发现对于很多日料店来说,线上点餐(Online Order)竟占了餐
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