Samurai·日餐

从第一口热汤开始，我们就想把海的清新与料理的温度一起端上桌。味噌汤温润顺口，清汤纯净回甘，是开启一餐最安静也最舒服的方式。沙拉部分清爽却不单调，海带的脆、牛油果的柔、芒果与蟹棒的甜鲜交织，再到三文鱼皮的独特口感，每一份都像是为味蕾做的一次轻柔铺垫。

厨房里的热菜更有烟火气。刚出锅的饺子、春卷和天妇罗外酥内嫩，章鱼烧软糯香浓，软壳蟹与炸牡蛎带着海味的张扬，烤扇贝与铁板料理在滋滋作响中释放出最直接的诱惑。照烧系列甜咸平衡，鸡肉、牛排、三文鱼在酱香中被慢慢唤醒；铁板烧则讲究火候与节奏，牛排多汁，海鲜鲜甜，香气在空气里停留得刚刚好。

寿司吧是整家店的灵魂所在。刺身新鲜通透，入口即化；经典卷、熟卷与素食卷各有拥趸，从清淡到浓郁，从传统到创意，总能找到属于你的那一卷。招牌卷和厨师特制卷更像一场即兴创作，层次丰富，口感大胆，却始终围绕着新鲜与平衡展开。多人套餐与爱之船适合分享，把热闹和仪式感一起端上桌。

最后，用一份甜点收尾。麻糬冰淇淋柔软冰凉，日式芝士蛋糕细腻不腻，炸冰淇淋外热内冷，轻轻一勺，就是满足。我们希望你在这里，不只是吃一顿饭，而是慢慢地、安心地，把时间交给料理，把味蕾交给海与火的协作。

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